バナナの王様

お店のケーキ用のバナナは完熟王という

 

あまくてコクのあるものを使っています

完熟王は普通のバナナより4カ月も長く育てることで

甘みがしっかり出るそうです

 

シュガースポットが出るまでゆっくり待って

 

美味しくなってからケーキに使っています

シフォンケーキに混ぜると

 

ふんわりしっとりなります♡

このバナナの味を知ると他のバナナは使えません(●´∀｀●)