今夜も深夜まで・・・

今日もお店が終わってからの焙煎です

焙煎機にコーヒー豆を入れる前です

小さな小窓からコーヒー豆がだんだん色づくのが見えます

珈琲として飲めるような煎り加減になるまで

じっと豆を見つめています

今日もたくさんの種類の豆を焙煎するので徹夜かな～

マスター頑張れ！！！！