今日は暖かい一日でした

お客様に春らしいお菓子を頂きました

鈴懸のウグイス餅と桜餅です

春を感じました

ありがとうございました

蕾

家の庭で育てている 

ブルーベリーの蕾です

ブルーベリーを育てているお客様に聞いたら

植えて２～３年は実が生る前に花を摘んで

幹を太くした方がいいとのことでした

３年はガマン( ´-ｪ-｀ )

嬉しい巣立ち

先日そふ珈琲にやってきた

可愛い可愛いモンキービズ達も

少しづつですが我が家から

巣立っております

ありがとうございます

お客様にNANA CAFÉのベーグルを

頂きました

クルミがたっぷり入って美味しかったです

ありがとうございます

アフロ福岡(*´∀`*)

アフロ福岡のウェブサイトに紹介していただきました

 

www.afro-fukuoka.net/daily/oneofone/35.html 

たくさんのメディアに

そふ珈琲のことを紹介していただけて 

とてもうれしいです

毎月２５日限定の

太宰府のよもぎ梅ヶ枝餅を頂きました♡

レア梅ヶ枝餅

いつもの梅ヶ枝もちとまた違う美味しさでした(*´艸｀*)

ご馳走様でした♬

焼き菓子♪

久しぶりに 

レモンクッキーを作りました!!!

レモンの皮を細かく刻んで入れて

レモンの果汁もたっぷり入れて

こうばしく♡焼き上げました

 

レジ横の焼き菓子コーナーでお待ちしております(っ´ｪ｀c)

ネルドリップを仕込みました

右が古いネルです

左が新しいネルです

今までたくさんの珈琲を濾してくれて

ありがとうと言いたいです(笑)

明日のいちごシュークリームは♪

明日の昼過ぎより 

まるごと苺シュークリームを販売いたします

今回のいちごは!!!!!!

糸島いちごです♥

真っ赤で大粒で美味しそうです(*´∀`*)

お客様に

あまおうがまるごと入ったどら焼きを頂きました

どら焼きの生地はもちもちで♡

クリームもイチゴで美味しかったです 

ご馳走様でした(oﾟ∀`从'∀ﾟo)

ラズベリージャム再び!!!

前回好評だったラズベリージャムを再び作りました

煮ている間お店じゅうに甘酸っぱい香りが広がりました

ジャムトーストやプレーンシフォンケーキのトッピングに使う予定ですo(｀･ｖ･´)o 

お店にたくさん飾っているモンキービズ♬ 

目が合ってとてもカワイイです♥

本日たくさんのお客様が雑誌を見てくださったとの事で

とても嬉しかったです(っ´∀｀c)

シティー情報福岡の発売日でした(oﾟ∀`从'∀ﾟo)

シティー情報福岡にそふ珈琲を大きく載せていただきました

これもそふ珈琲を応援してくださっている皆様のおかげです

本当にありがとうございます

そして

これからもよろしくお願いいたします

天神のジュンク堂まで本を買いに来ました(o´ｪ｀o)ゞ

お昼は薬膳ランチを食べました♥

とても美味しかったです(＠´艸｀)

明日より期間限定で

モンキービズを展示販売いたします!!!!

南アフリカのビーズ細工の動物たちです

１つとして同じものはありません

どれも可愛いです♥

店内にたくさん展示していますので

ゆっくりご覧ください♪

ついに明日は(*ﾟ∀ﾟ*)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

お客様にラ・ブリオッシュのパンを頂きました

美味しかったです♡

太宰府の梅園のお菓子を頂きました♪

春を感じるお菓子(*´∀`*)

ありがとうございました♥

そして

ついに明日は!!!!!!!!!!!

先日取材があった

シティー情報福岡の発売日です!!!!!!!!!!!!!!!!

お時間ある方はぜひぜひぜひ

書店やコンビニでチェックしてみてくださいね♪

(＠´艸｀)ｳﾌﾌ♥

佐世保

佐世保に日帰り旅行されたお客様にお土産を頂きました♪

サンケーキ(о´∀`о)

素朴で優しい味のバターケーキ(*´-`) 

とっても美味しかったです♥

ごちそうさまでした 

私も旅行行きたくなりました(つд⊂)

稲庭うどん

稲庭うどんを頂きました

食べたことないので楽しみです

(o^―^o)

今日は友達の結婚式に行ってきました!!!!!

朝早く起きて岡山に帰りました 

友達の結婚式に出席し

ベストマンという大役を任されました

とても素敵な結婚式でした♥

明日から期間限定で

ケニアの珈琲を販売いたします

ケニアの方が豆を売りに来られました♪

記念に写真を撮らせてもらいました(o´ｪ｀o)

明日も美味しいコーヒーを淹れてお待ちしております

 イチゴシュークリームも販売いたします!!!!!!!

明日(16日)は夕方からの営業となります

明日は岡山の友人の結婚式に招待されているので

岡山にいってきます!!!!

ですので

夕方より営業致します

ご迷惑おかけしますが

よろしくお願いいたします

ヨモギ餅と豆餅を頂きました

お正月にあまりたくさんお餅を食べられなかったので

とても嬉しいです♥

ありがとうございます♪

梅の花を頂きました

良い香り♥

ありがとうございます

今日はバレンタインです

たくさんの方にお菓子を頂きました 

熊本のチーズ大福

ごぼうチップスとレーズンチョコセット

トミカのチョコ

そして本命チョコ(笑)

糖尿病のサラブレッドとしては

一度に食べると

良くないと思いますので

少しずつ大事に食べたいと思います

ありがとうございました

そふ珈琲　吉田

明日はバレンタインですね♥

お客様にバレンタインのプレゼントを頂きました 

ありがとうございます

明日のバレンタイン

ステキな一日になりますように((´∀`*))

表彰状を頂きました!!!!!!

カフェトライブというカフェの情報サイトの新人賞をいただきました

ありがとうございます(っ´∀｀c)

これからもがんばるぞ!!!!

表彰されているサイトです↓↓

カフェトライブ

久しぶりにお客様の座る席に座ってみました

カウンターの中にいる時と違った景色が見えました

お客様にゆったりとした時間を過ごしていただけるように

これからも気を抜かずに頑張ります(o｀･ω･)o

２月１６日(土）は

夕方より営業する予定です

よろしくお願いいたします

今日の午前中はコーヒーのワークショップでした

今日の午前中はワークショップでした

小さなそふ珈琲に１８人ものお客様に来ていただき

肩と肩がぶつかるくらいの距離でしたが

優しい方ばかりで無事ワークショップを

終える事が出来ました

今回の会で少しでもコーヒーに興味を

持っていただける方が増えると嬉しいです

ありがとうございました

明日の午前中はワークショップです

いよいよ明日は初めてのワークショップです

緊張せず楽しくできたらなと思います

明日の通常営業は少し遅れての開始になります

よろしくお願いします

新種のメレンゲ!!!!!!!!

今回は色んな味のメレンゲを作ってみました

おなじみのアーモンドメレンゲ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　*+*―*+*―*+*　新種　*+*―*+*―*+*

ココナッツメレンゲ

ココアメレンゲ

きな粉メレンゲ♡

きな粉味が結構私の好みでした(o^―^o)

全種類入ったいろいろメレンゲもありますのでぜひ♬

ホットみかんをカップに注いだら

泡が♡になりました(＠´艸｀)

少しだけ幸せな気持ちになりました♪

明日の昼過ぎより

まるごと苺シューを販売いたします

今回のいちごは

八女のさちのかです

甘酸っぱくて美味しかったです♥

写真は前回のシュークリームです

ポーレックスの手回しミル入荷しました

コンパクトな手回しのミルです

高性能かつお手頃価格です!!!!!

取っ手が外れるので収納もしやすいです

詳しくはマスターまでお尋ねください

福岡は今日雪でした

とても寒い一日でした((´д｀))

早く春が来るといいなぁ～

１１日の午前中はワークショップをします

２月１１日の午前中は【あなたに合う珈琲ってなあに？？】という事で

コーヒーの飲み比べ会をします

おかげさまで定員は満席になりましたが

初めての事なので

ドキドキしてますが

でもすごく楽しみでもあります

お昼からは通常の営業をします

よろしくお願いします

２月１６日は夕方からの営業です

よろしくお願いします

原点

私たち二人の原点のフランス料理のレストランに

１０年ぶりに行ってきました

１０年前とみなさん全然変わってなくて

とても懐かしい気持ちになりました

久しぶりに

シェフの美味しい料理を食べることもでき

ギャルソンのスマートなサービスで

しあわせなひとときでした

こちらでも

誕生日を祝っていただきました

ありがとうございました

またしっかり働いて食事に行けるように

頑張ろうと思いました!!!!!!!

今日は誕生日でした

お客様に祝っていただきました

特大コーヒーシュークリーム！！∑(ﾟωﾟﾉ)ﾉ

木箱に入った植物のオブジェ！！

よく見ると眼鏡！髭！蝶ネクタイ！∑(ﾟωﾟﾉ)ﾉ

鰻まで∑(ﾟωﾟﾉ)ﾉ

こんなに沢山の人に祝ってもらったのは

生れて初めてかもしれません

ありがとうございました

サプライズまで用意していただき

感謝！感謝！です

本当にありがとうございました(･ω･)

まさかの初なんです

話は聞いていたんです

でも食べる機会がなくて・・・

やって来ました【牧のうどん】

肉うどんの大を食べました

ゆっくり食べてたら麺が増えるので

時間との戦いでした

美味しかったです(o^―^o)

信乃はごぼう天うどん

かしわごはんの優しい味が心地よかったです

ご馳走様でした

今日は節分でした

お客様に頂いた太宰府の豆の御蔭で(　´,_ゝ｀)

鬼は出て行きました(　´,_ゝ｀)

お客様にベーカリータツヤのパンを頂きました

どちらのパンも絶品でした

ありがとうございました

暖かい一日でした(o´ｪ｀o)

今日は天気も良く暖かかったですね 

ずっと先延ばしにしていた

庭の手入れをしました

やっと片付いてスッキリしました♬

明日の昼過ぎより

まるごと苺シュークリームを販売いたします

お客様に寄せ豆腐を頂きました

大豆の甘みでしょうゆもかけずに

ペロッと頂きました

バナナクレープを頂きました

バナナと生クリームは最強の組み合わせです♡

美味しかったです♥

ごちそうさまでした(oﾟ∀`从'∀ﾟo)