明日は♪

明日はゴールデンキウイとオレンジのロールケーキを作ります!!

ご来店お待ちしております(o^―^o)

 

お知らせ

６月２３日（火）は都合により

１６時から営業いたします

ご迷惑おかけいたしますがよろしくお願いいたします

ネルドリップ

今日はネルドリップを作りました

手間はかかりますが

美味しい珈琲の為に頑張ります(o^―^o)

お友達に

信乃のお友達に

お土産を頂きました

ありがとうございます( ＾∀＾ )

豆到着!

今日は新しい珈琲豆が届きました!!! 

豆も緑色が綺麗でした(o^―^o)

 

今夜は焙煎です(o｀･ω･)o

頑張ります！

ドリップバッグギフト

 ドリップバッグ２０個の箱入りを販売しております

帰省するときのお土産や

お年賀にお渡しするのにもぴったりです(o^―^o)

￥２７００（税込）

◎そふ珈琲・年末年始のご案内◎

年内は12月30日(火)の17時までの営業となります

年始は1月5日(月)の11時半より営業致します！

サザエを食べて焙煎頑張ります!!!

今日はお客様にとても立派で新鮮なサザエを頂きました

お店が終わってから七輪に火をつけて

じっくり焼きました♪

 

サザエを食べたら焙煎スタートです！

ハンドピック（悪い豆を取り除く作業）まで終わるのに

いつも７時頃までかかります

お正月まであと少し！！！

頑張ります(o^―^o)

年内は12月30日(火)の17時までの営業となります

年始は1月5日(月)の11時半より営業致します！

秋晴れ

今日はとても天気が良く気持ちのよい１日でした(o^―^o)

洗濯物もよく乾きました♪

お客様に栗のお菓子とさつまいものお菓子を頂きました♪

秋の味覚♡

とてもおいしかったです(o´ｪ｀o)

ありがとうございました

明日は定休日です!

今日はくもり空でした

こんな日は珈琲をゆっくり飲みたくなります

 

マスターに少し薄めのほろにがを淹れてもらい

ひとりゆっくり飲みました(o´ｪ｀o)

明日は水曜日で定休日です!!!

朝までコース

今夜も焙煎です!

今日の分はドリップバッグ用なので

とても量が多いのです

 

寝る時間があるのだろうか・・・

夜はこれから!!!

今夜もこれから焙煎です

何か考え中のマスターです

明日も美味しい珈琲を準備してお待ちしております♪

今夜も深夜まで・・・

今日もお店が終わってからの焙煎です

焙煎機にコーヒー豆を入れる前です

小さな小窓からコーヒー豆がだんだん色づくのが見えます

珈琲として飲めるような煎り加減になるまで

じっと豆を見つめています

今日もたくさんの種類の豆を焙煎するので徹夜かな～

マスター頑張れ！！！！

１０月最終日

１０月もあっという間に終わりです

お正月まであと少し♪

今夜は焙煎です!!!

写真は珈琲の生豆を計量している所です

 

焙煎する前のコーヒー豆は薄い緑色をしています

焙煎すると茶色で良い香りの豆に(o´ｪ｀o)

徹夜なのかな??

良い天気の一日♪

今日も福岡は良い天気で気持ち良かったです(o^―^o) 

紅玉リンゴのタルトを焼きました!!!

 

 

リンゴの酸味が美味しい♡

焼きリンゴもまだありますので

紅玉の旬が終わらないうちに是非食べに来てくださいね(o´ｪ｀o)

焙煎中！！！！

今夜は焙煎です

何時までかかるのだろう・・・

眠気に堪えてマスターは真剣に作業をしています

私は明日に向けてお先に夢の世界へ　(o´ｪ｀o)

焙煎する前の豆です

生豆の状態ではあの珈琲のいい香りは全くしないのですが

焙煎するととてもいい香りになるので不思議です

今夜の夕飯は秋♪

栗おこわを作りました(o^―^o)

秋は美味しい物がたくさんあって食欲がわきます♡

食べすぎないように気を付けないと!!!

台風一過

本日は悪天候の中たくさんのお客様にお越しいただき

ありがとうございました

まだ雨風がすごいので外出の際はお気をつけて(o^―^o)

 

そふ珈琲流！焼きりんごの食べ方

リンゴの上にのっているアイスクリームは溶けやすいので

いったんお皿によけて

切ったリンゴにつけて食べると食べやすいです♪

紅玉の旬が終わるまでの

あったか冷たいデザートです(o´ｪ｀o)

明日は定休日です!

今日はとても良い天気で気持ちが良かったです

お客様に薬院ベーカリーのパンを頂きました♪

美味しいパンを食べるとしあわせです(o´ｪ｀o)

ありがとうございます

明日は定休日です(o^―^o)

また木曜日からよろしくお願いいたします

今週もスタートです♪

今日の朝は少し早起きして、近所のうつわ屋ゆらり堂さんへ

只今開催中の個展

渡辺キエ作陶展へ

素敵な器がたくさんあり、どれにするか悩みました

そして四角い可愛いお皿を購入!!!

さっそく使ってみました♡

薄くてとても軽い器なので、粗雑な私は割ってしまわないか心配です(´ﾟ∀ﾟ｀；)

１０月５日まで開催中なので、そふ珈琲の帰りにぜひお立ち寄りくださいね♪

そふ珈琲のかき氷は明日までです!!!!!

食べ忘れている方は明日のうちにぜひ(o´ｪ｀o)

旅～その４（最終回）

４日目は今回の旅のメインイベント!!!

私の姉の結婚式です♡

まずは受付

美文字トレーニング中のマスターは真剣に氏名を記入

これほど真剣な顔を見るのは久しぶり♪

姉の愛犬も式が始まるまでおとなしく待っています

教会での式

滞りなくとり行われました

とても良い結婚式でした(＠＾▽＾＠)

楽しかった旅行も感動的な結婚式もあっという間に終わってしまいました

最後は

名古屋名物天むすで締めくくり

飛行機の中で美味しくいただきました♡

なかなか家族みんなそろって旅行することもないので

こんな機会を作ってくれた姉夫婦に感謝です

そして４日間もお休みするにもかかわらず“ゆっくりしておいで”と言ってくださった

お客様方にも感謝いたします

４日間お休みを頂き本当にありがとうございました(o´ｪ｀o)

そふ珈琲　マスター＆信乃

今日はとてもいい天気でした

青空の綺麗な一日でした

 連休中もお出かけ日和になりそうですね(o^―^o)

お客様に雲龍というお菓子を頂きました

宮内庁御用達の和菓子です

 

上品な甘さで抹茶がほしくなりました

ありがとうございました

今日は徹夜です!!!!!

明日から始まる放生会

その初日にしか販売されない博多おはじきを買うため

最終のバスに乗って筥崎宮へ!

どんなおはじきなのか楽しみです(o´ｪ｀o)

 

沖縄のお土産を頂きました

ありがとうございます♪

福岡を気に入ってくださっている名古屋からいらしてるお客様に

名古屋方面の美味しいお菓子を頂きました

疲れた体に甘いものが沁みる～♪

ありがとうございました♡